Tips Sambal Enak
Diah Didi's Kitchen
Diah Didi's Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 2 lagi yuk teman
  • 2 terong
  • 2 yang pesan dari berbagai daerah di
  • 2 nya ya..semoga bermanfaat..siapa tahu bisa jadi lahan bisnis juga..sekarang ini..sambal rumahan yang di kemas dan di jual kemasan botol gitu kan banyak,
  • 2 yang segar, misal cabai sebagai bahan utama sambal, pilih yang masih segar dan berkualitas, agar rasa sambal juga segar bukan bau nggak sedap karena cabe udah tidak bagus
  • 2 sampai matang dengan api kecil, hingga warnanya yang semula pucat jadi kemerahan dan nampak mengkilat matang. Koreksi rasa sebelum di angkat. Perbandingan garam dan gula harus pas, tapi jangan berlebihan. Apalagi jika mau di stock sambalnya sebaiknya jangan terlalu asin dulu, karena nanti akan sering di panaskan kembali.
  • 2 yang suka galau..nyambel kok cemplang ( kurang sedep )...coba cari terasi yang bagus dech..pasti sambelnya lebih sedep alami..nggak perlu penyedap dll. Perbandingan garam dan gula yang pas..juga membuat sambal makin nikmat. Sayangnya banyak resto
  • 2 yang cenderung menggunakan gula secara berlebihan ya..jadi kadang
  • 2 kalau pas makan di resto tuch ketemu sambal
  • 2 yang manis banget.
  • 100 gram cabai rawit merah
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 8 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula merah
  • Minyak secukupnya

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.