Tahu Jamur Kuping Lada Hitam
Dapur Sederhana Monic
Dapur Sederhana Monic
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan :2 buah tahu putih ukuran 8cm x 8cm, potong-potong lalu goreng garing
  • 8 buah jamur kuping kering, rendam air dingin hingga mengembang, iris sesuai selera
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong sesuai selera
  • 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  • 1 sendok teh merica hitam, giling kasar (atau sesuaikan dengan selera)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh garam (atau sesuaikan selera)
  • 1/2 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  • Masukkan cabai hijau dan cabai merah, masak sebentar
  • Tambahkan jamur kuping dan tahu serta merica hitam, aduk rata
  • Tuangkan larutan maizena, beri garam dan saus tiram
  • Masak hingga matang dan kuah mengental
  • Angkat dan siap disajikan

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.