Soto Kuning Bogor
Diah Didi's Kitchen
Diah Didi's Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • bahan
  • 250 gram daging bagian tetelan, potong-potong
  • 250 gram jerohan campur, babat, iso, ati ( rebus dulu hingga setengah empuk ), potong-potong
  • 1500 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh air asam Jawa
  • 2 sendok teh garam ( secukupnya )
  • 1 blok bumbu kaldu rasa sapi
  • 1 sendok makan gula pasir
  •  
  • Bumbu halus
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1/4 sendok teh merica butiran
  •  
  • Pelengkap
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 batang sledri, potong-potong halus

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.