Soto Ayam (Soto Matraman Ncc)
Sashy Little Kitchen
Sashy Little Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 1 ekor ayam, potong-potong sesuai kebutuhan
  • 2 liter air
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam, atau sesuai selera
  • 3 lbr daun jeruk purut
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 250 gr sohun, siram air panas, tiriskan (saya pakai mie kuning)
  • 250 gr taoge, siram air panas, tiriskan
  • 250 gr kol putih, iris tipis.
  • Tomat, potong dadu/belah-belah
  • 250 gr kentang, iris tipis, goreng
  • Bawang goreng
  • 2 batangdaun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  • Emping melinjo/kerupuk (saya ngk pakai )
  • Kecap secukupnya.

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.