Soto Ambengan
Room Vi
Room Vi
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 1/2 ekor ayam kampung potong
  • 2 bagian
  • 1500 ml air
  • 2 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya, sobek-sobek
  • 1 sendok teh garam ( sesuai selera )
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk ( optional )
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 cm jahe
  • 4 kerupuk udang
  • 1 sendok makan bawang putih goreng kering
  • 2 butir telur rebus potong-potong
  • 3 lembar kol, iris halus.
  • 1 bungkus kecil soun, rendam air panas

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.