Sayur Nangka
Nuances of Colours
Nuances of Colours
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan
  • 1. 1400 gr nangka muda yang sudah dikupas
  • 2. 700 - 800 gr ayam, potong potong
  • 3. 1,5 - 2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 4. 5 siung bawang putih
  • 5. 7 siung bawang merah
  • 6. 50 gr cabai merah/ sesuai selera
  • 7. 5 butir kemiri
  • 8. 5 sdt ketumbar
  • 9. 1 cm peka (bunga lawang)/ 1 kelopak
  • 10. 2 cm jahe
  • 11. 3 cm lengkuas
  • 12. 2 cm kunyit
  • 13. 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan dipotong potong
  • 14. 3 lembar daun salam
  • 15. 3 Asam sunti, atau asam kandis/jawa secukupnya
  • 16. Garam secukupnya
  • 17. 1 - 2 sdt Gula pasir
  • 18. Minyak untuk menumis

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.