kalau belum boleh lah try resepi sambal petai ni jom, memang sedap, cuma nya agak busyuk sikitlah kalau ada yang tak tahan tu sabo je ye, tapi orang muda memang tak gemo ni tapi kalau untuk orang veteren mesti tak nak lepas peluang kalau ada menu ni di gerai atau di mana-mana restoren kan
Scotch bonnet tu jangan tambah banyak sangat nanti tak dapat nak makan pulak sambal tu sebab ianya antara cili yang terpedas dunia ni kang pengsan pulak lepas makan
dah lama saya 'mengidam' nak makan Sambal Tumis UdangKering. nak buat sambal tumis ni simple saja. tapi udangkering ni kita kena pastikan yang elok sikit
Cili kering yang sue beli di kedai thai tu memang berapi sangat rasanya. sebenarnya lama teringin nak makan sambal tumis udang campur petai tapi hari tu ke kedai thai petai pulak habis
Masukkan udang dan petai, aduk hingga agak kering. Resep sambaludang petai – Makan nasi atau makan apa saja kalau tanpa sambal terasa kurang nikmat,karena sambal tambah menambah nafsu makan
BIASA nya kalau sambal sotong di gandingkan dengan nasi lemak tapi, rasa nya kalau dengan nasi lemak lagi lah terlajak perahu nasi tu kan, masa masak sotong akak gandingkan dengan nasi putih je itu pun dah tak terkawal dah heee
Dah lama beli sotong kering ni tapi belum jugak dipedulikan,entah kenapa semalam ternampak dah kekeringan dan kesejukan dalam petiais jadi Kak Noor terus rendam, kebetulan hari ni teringin nak buat nasi mandy atau ada jugak yang panggil nasi arab,biar lah tak matching sambal tumis sotong dengan nasi mandy janji orang makan nya happy kan hehee
Biasanya kalau ada SambalUdang Dengan Petai elok sangatlah digandingkan dengan nasi lemak, tapi makan dengan nasi biasa pun tidak mengurangkan keenakannya
Sedapnya sambaludang yang di rampai dengan petai, boleh bertambah-tambah nasi di buatnya. Untuk sambal tumis yang sedap, lebihkan minyak ketika menumis dan biarkan cili masak sepenuhnya perlahan-lahan menggunakan api yang kecil
Panaskan minyak, goreng udang di atas api sedang sambil sesekali di aduk hingga kering. Kecilkan api dan lanjutkan memasak sambil terus diaduk hingga kelapa kering dan bumbu meresap
Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Sambal Tempe Kering. Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan
Comments
Log in or Register to write a comment.