Resep Semur Tahu Telur
Dapur Sederhana Monic
Dapur Sederhana Monic
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan :5 buah telur rebus, goreng sebentar
  • 10 buah tahu, goreng
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1/2 sendok teh ketumbar butiran
  • 3 cm jahe
  • 1/4 biji pala
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong memanjang
  • 2 batang daun bawang, potong tebal
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris melintang
  • 3 lembar daun salam
  • kaldu bubuk secukupnya (saya tidak pakai)
  • 3 - 4 sendok makan kecap manis
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • garam secukupnya
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica butiran, ketumbar butiran serta pala
  • Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum
  • Masukkan daun salam dan tomat, aduk sebentar
  • Masukkan tahu dan telur, aduk rata
  • Tambahkan air, beri kecap
  • Masak hingga meresap dan kuah agak menyusut
  • Tambahkan garam dan daun bawang, aduk rata
  • Cicipi rasanya, tambahkan garam dan kecap jika perlu
  • Masak lagi sampai daun bawang agak layu
  • Angkat dan sajikan

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.