Resep Rahasia Cara Membuat Sate Padang Asli Minang - Aneka Resep Masakan Padang
Masakan Resep Rahasia
Masakan Resep Rahasia
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 3 1 ratings

Ingredients

  • Masakan akan membagikan resep dan cara membuat sate padang untuk anda. Berikut resep Rahasianya!
  • Bahan Untuk Membuat Sate Padang Khas Minang :1 kg daging sapi / lidah sapi
  • 50 gram tepung beras
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 potong asam kandis
  • garam secukupnya saja
  • air untuk memasak
  •  
  • Bumbu yang dihaluskan
  • 10 buah cabai keriting merah
  • 2 sendok makan ketumbar disangrai
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh biji jinten sangrai
  • 10 butir bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit, dicingcang
  • 1 ruas jari jahe, cincang
  • 2 cm lengkuas, dicincang
  • Cara membuat sate padang Asli Minang Kabau:Terlebih dahulu rebus daging sapi hingga empuk, masukkan semua bumbu kecuali tepung beras
  • Selanjutnya potong daging berbentuk dadu dan tusuk dengan tusukan sate
  • Bakar tusukan sate padang diatas tungku dengan bara api. Jangan lupa olesi dengan margarin.
  • Cara membuat Kuah atau saus sate padang :Didihkan sisa kaldu daging rebus sebanyak 500 ml
  • Kemudian tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan aduk hingga tercampur dan aduk hingga mengental

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.