Resep membuat Garo Bunga Papaya khas Manado
Mojok Yuk
Mojok Yuk
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 5 1 ratings

Ingredients

  • Bahan Garo Bunga Papaya
  • 100 ml minyak sayur
  • 3 lembar daun pepaya muda, rebus sebaiknya jangan terlalu lembek, iris kasar
  • 250 gram bunga pepaya, siangi, rebus
  • 100 gram daun melinjo muda, iris kasar
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya iris halus
  • 10 lembar daun jeruk agak muda, iris halus
  • 3 lembar daun pandan, iris halus
  • 2 lbr daun kunyit, iris halus
  • 3 batang daun bawang/prei, iris halus
  • 8 tangkai daun kemangi, petiki daunnya.
  • 2 cm jahe, cincang atau iris halus
  • 200 gr ikan cakalang asap /pindang tongkol suwir-suwir
  •  
  • Haluskan bumbu
  • 10 bh cabai merah keriting
  • 20 cabai rawit hijau / sesuai selera
  • 15 siung bawang merah
  • garam secukupnya

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.