Resep Kue Kering Kurma (Dates Cookies) & Perhitungan Harga Jual
Dapur Sederhana Monic
Dapur Sederhana Monic
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 225 gr margarin = 225gr/1000gr x Rp.15.000 = Rp.3.375
  • 225 gr tepung terigu kunci biru = 225gr/1000gr x Rp.11.000 = Rp.2.475
  • 4 sendok makan gula halus = 30gr/500gr x Rp.12.000 = Rp.720
  • 4 sendok makan maizena = 30gr/150gr x Rp.4.500 = Rp.900
  • 1 sendok teh baking powder = Rp.300 (perkiraan saja)
  • 2 kuning telur = 2x Rp.1300 = Rp.2.600
  • 150 gr kurma = 150gr/1000gr x Rp. 30.000 = Rp.4.500
  • 20 gr coklat putih compound
  • 2 buah toples = 2x Rp.3.500 = Rp.7.000
  • 1 buah kantong segitiga
  • 23.910 dibulatkan jadi Rp. 24.000
  • 30.000 untuk kue yang rasanya aneh menurut saya. Kalau untuk kue kering dengan rasa seperti kue kering kurma ini maka menurut saya masih pantas dijual dengan harga Rp.40.000 per toples
  • 225 gr margarin (saya gunakan merek Palmia), lelehkan, dinginkan sejenak
  • 225 gr tepung terigu protein rendah (saya gunakan merek Kunci Biru)
  • 4 sendok makan gula halus
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 buah kuning telur
  • 150 gr kurma, buang biji, potong dadu kecil
  • 20 gr coklat putih compund untuk hiasan (potong kecil)

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.