Resep Ikan Nila Acar Kuning
Indonesia Banget
Indonesia Banget
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 2 ekor (500 gram) ikan nila ukuran sedang
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah wortel, dipotong korek api
  • 1 buah ketimun, dibuang biji, dipotong 1/2 lingkaran
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 350 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris serong agak besar
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 batang sereh, dimemarkan minyak untuk menggoreng
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 ruas jahe
  • Air secukupnya
  • 1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Diamkan 15 menit
  • 2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.