Resep dan Cara Membuat Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri
Dunia Kuliner Nusantara
Dunia Kuliner Nusantara
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 300 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
  • 1 butir putih telur ( kocok lepas )
  • 150 ml santan kelapa kental
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • saus sambal sebagai cocolan secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 60 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung beras
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • air es secukupnya

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.