Resep  Cara Membuat Tom Yum Seafood Thailand Spesial
Dunia Masakan
Dunia Masakan
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • BAHAN
  • 40 gr udang sedang besar,
  • 200 gr cumi-cumi putih, dipotong melingkar
  • 150 gr fillet kakap dipotong kotak-kotak dadu
  • 200 gr kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
  • 75 gr jamur merang segar dibelah dua
  • 3 batang sereh/serai dimemarkan
  • 7 lembar daun jeruk
  • 5 sendok makan kecap ikan
  • 10 buah cabai rawit merah, sedikit dimemarkan bagian pangkalnya
  • 1 sendok makan cincangan daun ketumbar
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 gula pasir
  • 1.500 ml kaldu seafood
  • 5 sendok makan air jeruk nipis
  •  
  • BUMBU HALUSKAN
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah Cabai hijau atau cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng
  • 3 butir kemiri yang sudah disangan

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.