Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Seafood
Resep Masakan Nusantara
Resep Masakan Nusantara
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 150 gram kentang, kupas kulitnya, bersihkan, kemudian parut kasar
  • 100 gram daging ikan tenggiri, dicincang halus
  • 100 gram kulit ayam, potong kecil-kecil atau bisa juga dicincang hingga halus
  • 150 gram udang, kupas kulitnya dan cincang kasar
  • 1 batang daun bawang segar, potong kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih, goreng dan haluskan dengan cara digeprak atau ditumbuk
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk dan penyedap rasa
  • 2 butir telur ayam
  • 3 sendok teh minyak wijen
  • 75 ml air dingin
  • 1 sendok teh baking powder
  • 200 gram tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya (dipakai untuk menggoreng)
  • 3 buah cabai merah keriting segar
  • 5 buah cabai rawit merah atau oranye
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1 sendok teh air
  • 100 ml air matang

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.