Resep cara memasak sayur Leilem khas Manado
Aneka Resep Masakan Online
Aneka Resep Masakan Online
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 3 1 ratings

Ingredients

  • Daun leilem – lihat petunjuk diatas untuk
  • mengkuantifisirnya. Perkirakanlah sebanyak 1 piring makan
  • 250 garam daging, bisa daging ayam, babi, sapi dan dedagingan
  • lainnya. Dimasak polos (tanpa daging) tetap aja lezat
  • 1 genggam bawang merah dihaluskan
  • 1 sdm datar jahe halus
  • 1 sereh besar dihaluskan
  • 1 genggam cabe hijau atau disesuaikan menurut selera.
  • Sebaiknya menggunakan cabe hijau karena cita rasanya lebih ‘klop’ dibanding
  • cabe merah. Tumbuk kasar, pecah pecah saja
  • Minyak goreng sekitar ¼ gelas belimbing. Uraian tentang
  • pemakaian minyak goreng ini sudah dijelaskan di atas
  • Garam secukupnya
  • Penyedap (jika suka)
  • 1 ½ genggam daun kemangi yang sudah dipetik dari tangkainya,
  • biarkan utuh
  • 8 lembar daun jeruk, bisa dibiarkan utuh bisa juga disobek
  • sobek besar besar
  • 1 daun bawang potong potong sebesar sekitar 1 cm 1 daun pandan besar,potong menjadi 4 bagian 1 daun kunyit, potong menjadi 2 atau 4 bagian

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.