Resep Bakso Ayam dan Tahu Bakso yang Kenyal dan Empuk
Sashy Little Kitchen
Sashy Little Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • BAKSO AYAM
  • (resep dari justtryandtaste.com)
  • 500 gram daging ayam, saya menggunakan bagian dada
  • 125 ml air es
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam, tambahkan jika kurang asin
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional)
  • 300 gram daging ayam, saya pakai dada
  • 2 kotak es batu (ice cube) ukuran 2 x 2 cm
  • 1 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 siung bawang merah, dihaluskan
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica putih bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan tepung sagu atau tapioka
  • 1 batang dan bawang, rajang kasar
  • 2 liter air kaldu dari air rebusan bakso beserta tulang-tulang ayam
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 batang daun bawang
  • minyak untuk menumis

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.