Pempek Palembang, Makanan Representatif Kekayaan Bumi Sriwijaya Bagi Mata Dunia
DENTIST CHEF
DENTIST CHEF
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 100 gr
  • 9,2 gr
  • 3,8 gr
  • 27,8 gr
  • 401 mg kalsium,
  • 116 mg fosfor,
  • 2,4 mg zat besi,
  • 13 IU vitamin A, serta
  • 0,16 mg vitabin B
  • 1. Kalori pempek ini dapat bertambah dengan proses penggorengan sebelum disajikan
  • A. Pempek Lenjer
  • 1-2. beberapa bahan berikut ini ditambahkan dalam pembuatan pempek
  • 180.000 per kg
  • 1 akan tetapi jika jumlah tepung ingin ditambahkan maka dapat diakali dengan menambahkan telur utuh (putih dan kuning) agar tekstur pempek tidak terlalu kenyal. Tepung terigu juga dapat ditambahkan agar adonan menjadi lebih lembut dan lebih mudah digigit.

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.