Nastar Lumer Kulit Gurih tanpa Gula by Andin's Kitchen
andinskitchen
andinskitchen

Nastar Lumer Kulit Gurih tanpa Gula by Andin's Kitchen

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan Nastar
  • 3 butir kuning telur
  • 500 gram terigu kunci biru premium
  • 250 gram blue band
  • 110 gram wisman
  • 50 gram susu bubuk full cream
  •  
  • bahan selai
  • 2 buah nanas ukuran besar
  • 500 gram gula pasir
  • 5 butir cengkeh
  • 6 cm kayu manis
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • sejumput garam
  •  
  • bahan olesan nastar
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm mentega

Instructions

    Langkah :
    1. Kocok kuning telur dan wisman sampai rata, gunakan whisk.
    2. Masukkan terigu dan susu bubuk, uleni sampai rata.
    3. Masukkan blue band lalu uleni kembali sampai kalis. Adonan siap dibentuk.
    4. Pipihkan adonan, isi selai secukupnya. Tempatkan nastar pada loyang yang telah dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis. Olesi nastar dengan bahan olesan.
    5. Panaskan oven dengan suhu 150 dercel. Panggang nastar sampai kuning keemasan/sesuai selera kl di ovenku 45 menit karena ovenku lelet, sesuaikan oven masing-masing (cek terus jangan sampai hangus). Dinginkan suhu ruang.
    6. Cara membuat selai : nanas diblender jangan sampai halus, masak nanas blender sampai airnya agak menyusut, lalu masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh, garam, dan vanili bubuk. Masak hingga air sat (air habis)gunakan api kecil. Selai akan mengental sampai bisa dibentuk/dibulatkan. Dinginkan suhu ruangan.

Comments

Log in or Register to write a comment.