Nasi Bakmoy Surabaya Ayam Udang
Cinta Resep
Cinta Resep
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 5 1 ratings

Ingredients

  • Bahan
  • 1 ekor ayam (lebih gurih dengan ayam kampung), potong 4 bagian, cuci bersih (saya memisahkan kulitnya)
  • 2 liter air
  • 2 buah tahu putih, potong 1×1 cm, goreng hingga garing
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 10 sdm kecap manis
  • 200 ml air
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  •  
  • Bahan Kuah
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 5 siung bawang putih, cincang kasar, goreng
  •  
  • Bahan Bakwan Udang
  • 100 gr udang kupas, haluskan / giling
  • 1 butir kuning telur
  • 1 1/2 sdm tepung tapioka / kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 1/8 sdt merica

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.