Mie Cakalang - "Skipjack Tuna Noodles"
Sashy Little Kitchen
Sashy Little Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 400 gram mi kering telur, direbus
  • 200 gram caisim, dipotong-potong
  • 4 tangkai seledri, diiris kasar
  • daun bawang, dipotong-potong
  • 5 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2.000 ml air kaldu ayam
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 sendok makan kecap asin
  • 5 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 200 gram daging ikan cakalang fufu (saya pakai cakalang yang dipanggang)
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • 4 siung bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.