Mie Ayam Jamur Homemade
Sashy Little Kitchen
Sashy Little Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung sagu / tapioka
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam Air untuk merebus
  • 300 gr mie basah (saya pakai mie telur homemade, rebus
  • hingga matang)
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 100 gr kulit ayam
  • 250 gr dada ayam, potong dadu kecil
  • 200 gr jamur kancing atau champignon belah 4
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 liter air kaldu (dari air yang direbus bersama tulang
  • ayam)
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.