Lapis Surabaya: Ekonomis, ringan, dengan tekstur remah halus dan lembut
Journal Ibu Hanif
Journal Ibu Hanif
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 2 buah kuning telur, kuning telur bisa juga
  • 90 gr terigu, tujuannya agar membantu
  • ½ sdt emulsifier dan supaya saat matang
  • 70 gr terigu dan
  • 20 gr coklat bubuk
  • 10 gr lagi gula pasir pada adonan, karena terigu aku tambahken
  • gr
  • gr
  • 90 gr margarine dan 30 gr butter. Dan untuk adonan lapis coklat aku mengunakan 70 gr margarine, 20 gr butter, dan 30 gr minyak goreng. Ini tujuannya untuk membandingkan saja tekstur
  • butir telur
  • gram gula pasir
  • ½ sdt emusifier
  • 90 gram terigu protein rendah misal kunci biru
  • 10 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • butir telur
  • gram gula pasir
  • ½ sdt emusifier
  • 70 gram terigu protein rendah misal kunci biru
  • gram coklat bubuk
  • 10 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.