Kue Ongol Ongol..Yang Jadul Yang Paling Enak..Ternyata Memakai Tepung Garut...^^
Diah Didi's Kitchen
Diah Didi's Kitchen
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 2 tapi rasanya kok beda dengan yang dia belikan..kakakku bilang..yang pasti beda..wong ongol ongol itu yang asli jadul dan otentik itu pakia tepung garut..atau pati kerut..kalau di tempatku di sebutnya. Wah..aku senang sekali akhirnya tau resep ongol
  • 2 yang otentik jadul..apalagi ketika lagsung di beliin tepung garutnya sama kakakku di tetangganya yang kadang bikin tepung garut ini.
  • 2 atau jajanan tradisional. Kalau yang paling aku suka yang buat ya kue
  • 2.. supaya bisa nemu yang rasanya enak ..manis dan mempur. Selain di rebus..garut juga enak di buat ceriping garut. Aku ingatnya bentuknya panjang
  • 2 an lain, mengandung mineral, dan vitamin B kompleks. Gitu sich dari yang aku baca..karena banyak kok ahli
  • 2 atau mahasiswa
  • 2 yang melakukan penelitian tentang umbi ini..dan di share di internet hasilnya.
  • 2 ya teman
  • 2.. karena memang mudah di cerna. Bentuk tepung garut sendiri..kalau yang asli pengolahan dengan cara tradisional kayak punyaku..agak bergerindil
  • 2.. tapi bisa di ayak atau kalau mau cepat ya di haluskan lagi pakai blender kering. Baru siap di olah jadi aneka makanan. Oh ya..kalau jadi kue kering..tekture kue dari tepung garut ini mirip
  • 2. Oh ya beda ongol
  • 2.. bisa bening kan tekturenya ongol ongolnya..dan rasanya enak sekali..lembut dan nyess gitu ketika di makan.
  • 150 gram tepung
  • 100 ml air
  • 125 gram gula
  • 400 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 2.. tapi jangan khawatir..aduk terus saja di api kecil hingga adonan bening dan halus. Lalu tuang di loyang yang di alas plastik. Padatkan. Biarkan hingga benar
  • 2. Ketika masih panas..adonan ongol ongol ini seperti lengket
  • 2.. tapi ketika sudah dingin akan mudah di potong. Alasi pisau dengan plastik agar potongan ongol ongol rapi dan halus. Gulingkan di kelapa parut. Sajikan.

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.