GULAI KAWAH KAMBING & UMBUT PISANG ...Terubat sudah selera
Intai-Intai Dapur FHA
Intai-Intai Dapur FHA
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan A
  • 1 kilo daging kambing (bersama sedikit tulang)
  • 1 paket kecil rempah kari ayam/daging
  • 3 keping asam gelugor
  • 1 camca teh lada hitam serbuk
  • 1 camca teh lada putih serbuk
  • 1 inci halia (dipotong 2)
  • 2 helai daun salam
  • Air secukup nya untuk merebus
  • Bahan C
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 pokok daun ketumbar (dihiris 1 inci)
  • 5 biji Cili padi merah
  • 5 biji Cili padi hijau
  • 1 kiub pati daging 'Knor'
  • Garam
  • Bahan D
  • Minyak masak untu menumis
  • 1 camca besar minyak sapi 'Ghee Blend'
  • 1 labu bawang putih (dicincang)
  • 3 biji bawang besar (dibelah 4 dan dihiris nipis). Lagi banyak bawang lagi sedap
  • 3 tangkai daun kari
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 5 kuntum cengkih
  • 5 biji buah pelaga
  • 2 batang kulit kayu manis
  • 1 inci halia (dihiris batang mancis)

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.