CARA MEMBUAT GULAI KAMBING SPESIAL
Dunia Masakan
Dunia Masakan
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan
  • 500 gram Daging Kambing, 500 gram Iga Kambing, potong
  • 2 liter Air
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 1 tangkai Serai, memarkan
  • 1 lembar daun Kunyit, ikat
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 liter Santan (1 butir Kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer
  • 2 butir asam kandis
  • 4 sendok makan Minyak untuk menumis
  • 5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian
  • Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian
  • Bumbu yang dihaluskan
  • 2 cm Jahe
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 sendok Garam
  • 8 butir Bawang Merah
  • 12 buah Cabe Merah keriting
  • 4 cm Kunyit
  • 5 butir Kemiri
  • 1/2 sendok teh Ketumbar
  • 2 butir Cengkeh, sangrai
  • 3 butir pekak, sangrai
  • 3 butir Kapulaga, sangrai
  • 2 cm Kayu Manis, sangrai
  • 2 sendok teh Gula Pasir

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.