Ayam Goreng Balado
Dapur Sederhana Monic
Dapur Sederhana Monic
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 1 kg daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis ukuran besar
  • 2 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 sendok teh garam
  • 800 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, bagi 2 lalu iris setebal kurang lebih 1cm
  • 25 butir cabai rawit utuh
  • 100 gr cabai merah keriting*
  • 10 butir bawang merah*
  • 3 siung bawang putih*
  • 2 buah tomat ukuran besar* (haluskan bahan bertanda *)
  • 1/2 sendok teh garam
  • gula pasir atau gula merah jika suka (saya tidak pakai)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.