ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI
INAHAR'S COOKING TIME!
INAHAR'S COOKING TIME!
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 4 ekor ikan kembong saiz besar (kalau dapat yang segar)- kita guna seekor ikan tenggiri saiz sederhana
  • 1 biji terung biru (jenis panjang)
  • 2 biji tomato, belah 4 setiap biji
  • 1/2 cawan jus asam jawa
  • 3/4 cawan cili kisar
  • Garam dan secubit gula
  • 1/2 inci halia, dititik
  • 1/2 inci lengkuas, dititik
  • 8 biji bawang merah*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 1/2 inci kunyit hidup*
  • 1/2 inci belacan, dibakar*
  • 1 camca teh lada hitam biji* (*ditumbuk lumat)
  • Air secukupnya
  • daun kesom (kita tambah)

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.