Asam Pedas Daging Sapi & Telur
Dapur Sederhana Monic
Dapur Sederhana Monic
  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Bahan
  • 200 gr daging sapi, potong sesuai selera
  • 6 butir telur rebus
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • 5 buah asam kandis
  • 2 buah tomat ukuran sedang, belah 6 atau 8 memanjang
  • 1 sendok teh garam jika menggunakan cabai segar (saya tidak pakai garam lagi)
  • 500 - 750 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  •  
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sendok makan cabai merah giling (atau bisa gunakan 10 buah cabai merah keriting + 10 butir cabai rawit merah)
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit

Instructions

Comments

Log in or Register to write a comment.